Bio Box SRL, operatorul principal al restaurantelor Salad Box, a intrat recent în insolvență, însă compania se menține optimistă cu privire la restructurare și viitorul său. Fondată în 2013, Salad Box a crescut de la o singură locație în Cluj-Napoca la o rețea națională cu afaceri de 38,3 milioane de lei în 2024, marcând o creștere de 25% față de anul anterior și un profit net de aproape 777.000 lei.
Cu datorii de circa 14,5 milioane de lei, compania intenționează să iasă din insolvență în decurs de un an, discutând vânzarea a aproximativ 50% din afacere către un investitor european din sectorul HoReCa. Co-fondatorul Dan Isai a subliniat că această etapă reprezintă o oportunitate de introspecție și învățare strategică, căutând să asigure o continuitate a activităților fără întreruperi.
În pofida dificultăților financiare, Salad Box rămâne un reper important în industria HoReCa din România, încercând să se adapteze și să se redreseze cu ajutorul fondurilor noi și a unei strategii reînnoite.
